岩瀬駅前での軽トラ市場開催が、来週２月１２日に迫って参りました！
軽トラ市場の出店は、今のところ７台の出店です！
地元農協さんでは野菜、加工品などを販売予定です。
その他、やきそば、フランクフルトなどの軽食や石小物品も出品します。
▲桜川ロードパークでの軽トラ市場の様子です。
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桜川市旧大和地区には、『大和ホースパーク』という乗馬クラブがあります。
我々”桜川未来塾”主催の、軽トラ市場『さくらがわーるど』にも、乗馬体験で協力いただいています。
２月１２日（土）に、岩瀬駅前で開催する第８回軽トラ市場『さくらがわーるど』でも乗馬体験予定です！
この乗馬クラブですが、６０頭を超すお馬さんがいて、休日ともなれば東京あたりからも乗馬レッスンや外乗を楽しみに訪れます。いろいろなイベントにもお馬さんが参加しています。
神事としての流鏑馬にもお馬さんを提供したりもします。
”流鏑馬（やぶさめ）”は疾走する馬の上から的にめがけて矢を放つアレです。
で、この流鏑馬ですが、実は競技大会なるものがあって、”スポーツ流鏑馬”というそうなんです。へーーー(^_^;)
なんと桜川市ではすでにおととしと昨年の２回開催されていたんです。へーーー(^_^;)
知らないことばかりなんですが、今年は３回目を開催するという情報が飛び込んできました！！
開催日は、３月２６日（土）、２７日（日）の２日間で、土曜が予選、日曜が決勝とのことです。
乗馬体験とか、その他いろいろな催しも検討しているそうです。
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酒蔵のＮさんは”レストランぺんぎん”さんなど、地元企業の方々と一緒に、桜川市の名物づくりの取り組みを行っています。実際のお酒づくりは、当然Ｎさんが行うわけですが、いろいろなアイデア出しとか消費者としての意見を、協力者として連携する集まりとなっています。
今回、その仕掛け人であるＳさんのコーディネートにより、いろいろな方々が酒づくりにかかわることになりました。
ところで、肝心の”山桜”酵母の抽出ですが、うまくいっているという話を聞いたのは、秋口だったでしょうか、
その後、12月に入って集まった時に、酒蔵見学、工程の説明を受けたりしました。
▲蔵には酒造りの工程がわかるパネルもあります。
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2010年3月、（以前の話があるので）”山桜”から酵母菌を採取してお酒づくりをするので、どのように事業を進めるか調整したいという内容で、酒蔵さんの”親父さん”から連絡がありました。
この後からのやりとりは、サクラサク里プロジェクトのメンバーである、”めん工房ほさか”さんと、酒蔵の”息子さん”のＮさんとで調整することになりました。
実は”ほさかさん”では、”酒蔵さん”のお酒をメニューに入れている関係で面識もあったので話は早かったわけです。
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お酒＝日本酒ですが、大分簡単に言うと酵母菌がアルコール発酵することによって作られます。
大分簡単ですね。。。というか本職ではないので、詳しく説明できないというのがホントなんですけど。
酵母菌というと、”自然酵母のパン”なんていう単語を耳にすることもあります。
詳しい方に聞いたところ（うろ覚えですが）、酵母菌は自然界にはいたるところに存在するそうです。
特に珍しいものではないようなのです。
ただ、種類がいろいろあるそうで、パン作りに適したもの、日本酒づくりに適したもの、そもそもアルコール発酵をするものと、そうでないもの、、、
今回題名にもあるように、山桜から酵母菌を採取したわけですが、そもそもアルコール発酵するのか、アルコール発酵したとしてもいい味を出すのか、香りもよくなるのか、、、やってみないとわからないという部分もあるようなのです。
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約３か月ぶりの開催になりますが、今回はＪＲ水戸線岩瀬駅前広場で開催します！
ふるってご応募ください。
第8回軽トラ市場申込用紙
という題名かどうかは分かりませんが、今日は”軽トラ市”を”卒業論文”の研究課題にとりあげた、某国立大学（地元県名）の学生さんの聞き取り調査に同行してきました！
大分仰々しい研究論文的なタイトルでネタ投稿したことは、どうぞ気にしないでください(^_^;)
ついでに、タイトルとこのブログの内容は一切関係ありませんのでご容赦ください。
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予告どおり、埼玉県羽生市で開催された”ゆるキャラさみっとin羽生”に行ってきました！
朝もまだ明けきらぬ６時ごろの集合です。
ゆるキャラさみっとですので、とりあえず集合時間もゆるい感じで、、、
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『桜川のサクラ』の開花情報発信中です！
八七咲き街（はなさきまち） 「サクラサク里」プロジェクト しょーびき餅って知ってますか？ 不明なフィード
▲さくらがわ道
▲そのまんま丸かじり
▲イバラキングが語る桜川
▲カブでBAKU喰い
▲工場長の部屋
▲桜川の桜前線
▲桜川遺産